Panna cotta ricetta facile
Course: Ingredienti, Italia, Latticini e Uova, Paesi Del Mondo, Pasticceria e Dessert, RicetteCuisine: ItaliaDifficulty: Facile4
Persone20
minutes5
minutesIngredienti
500g Panna fresca
100g Zucchero
1 Bacca vaniglia
10g Gelatina in fogli
- Guarnire
Frutti di bosco
Nutella
Caramello
Confetture
Preparazione
- Preparazione degli stampi: Inizia preparando gli stampi per la panna cotta. Puoi utilizzare stampi singoli o uno stampo unico. Untali leggermente con olio neutro per facilitare lo sformo successivamente.
- Idratazione della gelatina: Metti i fogli di gelatina in una ciotola d’acqua fredda per ammorbidirli.
- Riscaldamento della panna: In un pentolino, versa la panna fresca e aggiungi lo zucchero. Taglia la bacca di vaniglia a metà, raschia i semi e aggiungili alla panna. Riscalda il tutto a fuoco medio, mescolando continuamente per sciogliere lo zucchero. Non far bollire la panna, ma riscalda fino a quando iniziano a formarsi piccole bolle ai bordi.
- Scioglimento della gelatina: Scola la gelatina ammorbidita e aggiungila alla panna calda, mescolando fino a completo scioglimento.
- Riempimento degli stampi: Versa la miscela di panna cotta negli stampi preparati. Lasciali raffreddare a temperatura ambiente prima di coprirli con pellicola trasparente e metterli in frigorifero. Lascia riposare per almeno 4 ore o, meglio ancora, durante la notte.
- Sformo e guarnizione: Una volta che la panna cotta è solidificata, immergi brevemente gli stampi in acqua calda per facilitare lo sformo. Capovolgi con cura le panna cotta su piatti da dessert e guarnisci con frutti di bosco freschi.
Benvenuti nell’irresistibile mondo della panna cotta, il dessert italiano che ha conquistato il cuore di appassionati del dolce in tutto il mondo. La nostra esclusiva ricetta di panna cotta è un omaggio alla sua popolarità radicata in Italia, portando un tocco di autentica dolcezza direttamente nella tua cucina.
Da Nord a Sud, la panna cotta è un trionfo della tradizione culinaria italiana, un must-have nei menu e una delizia amata da tutti. La sua cremosa consistenza e il sapore avvolgente la rendono una scelta irresistibile per chiunque desideri concludere un pasto con una nota di eleganza dolce.
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